بسم الله الرحمن الرحیم وَإِنَّ جُندَنَا لَهُمُ ٱلغَلِبُونَ ارتش جمهوری اسلامی ایران معاونت اطلاعات اداره علم و فناوری علاوه بر حضرت خضر علیه السلام، یکی دیگر از پیامبران زنده، حضرت الیاس علیه السلام است. وی پیامبر اسرائیلی بود که در دورهء پادشاهی شمالی اسرائیل (عبری:מַמְלֶכֶת יִשְׂרָאֵל مَملَکَة اسرائیل) زندگی کرد. خداوند متعال معجزات زیادی را از طریق الیاس علیه السلام انجام داد، از جمله زنده کردن مردگان، پایین آوردن آتش از آسمان و ورود به بهشت پیش از مرگ. بر اساس روایات متعدد این پیامبر هنوز زنده است و برای مردم اسرائیل دعا می کند. با عنایت به اینکه حمایت از جان مردم وظیفهء آجا می باشد به مراتب ذیل دقت فرمایید: قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ: اَلْكَرَفْسُ بَقْلَةُ اَلْأَنْبِيَاءِ وَ يُذْكَرُ أَنَّ طَعَامَ اَلْخَضِرِ وَ إِلْيَاسَ اَلْكَرَفْسُ وَ اَلْكَمْأَةُ؛ پيغمبر(صلّى اللّه عليه و آله)، فرمود: كرفس سبزى انبياء است و طعام خضر و الياس علیهماالسلام كرفس و قارچ مي باشد. مکارم الأخلاق ج۱ ص۱۸۰ بحار الأنوار ج۶۳ ص۲۴۰ مستدرك الوسائل ج۱۶ ص۴۲۰ وب سایت رسمی پاد مد دولت ایالات متحده: از مجموع 980 مقاله گردآوری شده (منتشر شده در بازه زمانی 1997-2015)، 9 مطالعه در نهایت مورد بررسی قرار گرفتند. کرفس به دلیل داشتن ترکیباتی مانند اسید کافئیک، اسید p-کوماریک، اسید فرولیک، آپیژنین، لوتئولین، تانن، ساپونین و کامفرول دارای ویژگی‌های آنتی اکسیدانی قوی برای حذف رادیکال‌های آزاد است. واضح است که کرفس با ترکیبات مختلف و غلظت های متنوع می تواند اثرات درمانی متفاوتی داشته باشد. کرفس مملو از ترکیبات زیست فعال از جمله فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک، فوروکومارین ها، ترپنوئیدها و فتالیدها است. فیتوکمیکال های موجود در کرفس فعالیت سیتوکین های پیش التهابی را کاهش داده و از التهاب جلوگیری می کند. همچنین فلاونوئیدهای موجود در کرفس التهاب قلبی عروقی را سرکوب می کند. فتالید کرفس منجر به انبساط ماهیچه صاف در رگ های خونی و کاهش فشار خون می شود. مراتب با عناوین (A Review of the Antioxidant Activity of Celery ( Apium graveolens L)) و (Beneficial effects of celery (Apium graveolens) on metabolic syndrome: A review of the existing evidences) در دسترس پژوهشگران و ملت سربلند ایران است. همچنین قارچ بهترین ماده غذایی با ارزش غذایی بالا است. قارچ ها دارای طیف وسیعی از اثرات درمانی هستند و می توانند به عنوان عوامل تعدیل کننده ایمنی، ضد سرطان، ضد ویروسی، آنتی اکسیدان و ضد التهاب عمل کنند. مصرف روتین قارچ های خوراکی به دلیل وجود تمام مواد مغذی لازم از آنها محافظت کافی را به همراه خواهد داشت. بنابراین قارچ های خوراکی آنتی بیوتیک های گیاهی بسیاری از بیماری ها و همچنین سرطان های مختلف انسان هستند. مراتب با عنوان (The Effect of Edible Mushroom on Health and Their Biochemistry) در دسترس ملت شهیدپرور ایران است. مع. اط. آجا اداره علم و فناوری